Klepon ketan Legit

Assalamualaikum WR.WB
Halo bunda gimana kabarnya hari ini ? Semoga dalam keadaan sehat walafiat. Untuk kali ini saya akan menulis resep jajanan tradisional yang mana jajanan ini termasuk jajanan pasar jajanan ini sangat mudah di peroleh dan harganya pun sangat bersahabat. Langsung saja kita membuat Klepon ketan.

Cara membuat klepon ketan

Siapkan bahan bahan berikut ini :

1. 250 gram tepung ketan
2. 50 gram tepung beras
3. Gula merah (sisir halus)
4. Garam
5. Daun pandan
6. Kelapa parut
7. Minyak goreng 
8. Air
9. 1 sdm Air kapur skrih

Cara Mengolah klepon

1. Ayak terlebih dahulu tepung ketan dan tepung beras ayak sampai halus
2. Kukus kelapa parut, tambahkan garam 1/4 sendok teh Agar tidak cepat basi.
3. Blender daun pandan campur dengan air kalau tidak ada bisa pakai pewarna makanan yang rasa pandan.
4. Campur semua tepung dan campur dengan air pandan aduk sampai kalis, tambahkan juga air  kapus sirih
5. Didihkan air lalu masukkan 1 simpul daun pandan agar tambah wangi. Supaya klepon ketan tidak lengket campurkan 1 sendok makan minyak goreng.
6. Gulung klepong sampai membentuk seperti kelereng jangan lupa juga di isi gula merah.
7. Masukkan adonan yang sudah di bentuk kedalam air yang mendidih, masak sampai mengapung.
8. Angakat adonan yang sudah mengapung, tiriskan
9. Baluri klepon dengan parutan kelapa yang sudah di siapkan
10. Sajikan.

Selamat mencoba , klepon ketan ini juga cocok di sajikan ketika keluarga berkumpul bersama.